Petzi’s Grill „Dat Klottje“  – Platt für „Ein fröhliches Beisammensein“
Wenn’s mal das Besondere sein soll, dann lassen Sie sich von Petzi’s Creative Catering verwöhnen. Bei einer entspannten Floßfahrt werden direkt an Bord für Sie die Köstlichkeiten aus Petzis kreativer Küche gegrillt. Genießen Sie bei einer launigen Fahrt die grüne Seite von Braunschweigs Oker.

Antipasti

  • Gegrillte Zucchini mit getrockneter Tomate, Feta und schwarzen Kalamata-Oliven
  • Gegrillte Möhren mit Thymian, Orange und Orangenblütenhonig
  • Tomate-Mozzarella-Spieße mit Kürbiskern-Rucola-Petersilienpesto 

Salate

  • Bulgur mit gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten, spanischer Bratpeperoni, Thymian, Chilli und Feta
  • hausgemachter Krautsalat mit roten Zwiebeln
  • Nudelsalat mit grünem Spargel, frischen Shii-Take-Pilzen, Kräuterbutter und Parmesan
  • Brotauswahl 

vom Grill

  • Nackensteaks in Chipotle-Thymian-Marinade
  • Hähnchenbrust in Kräuter-Limonen-Knoblauchmarinade
  • Bratwurst/Merguez
  • hausgemachte Bifteki mit Schafskäse
  • Kartoffeln 

Dips

  • Aioli, Gartenkräuterdip, Chipotle-Aioli mit Honig und Orange
  • hausgemachte Kräuterbutter, pikanter Tomatendip mit schwarzen Oliven und frischem Basilikum 

Dessert optional

Tiramisu mit Guiness oder Basilikum-Panna-Cotta mit frischen Waldbeeren und Himbeerpüree oder Cheesecake im Glas mit Erdbeerpüree oder griechischer Joghurt mit karamellisierten Mandeln und Mangopüree 

Leistungen

  • Floßfahrt auf Braunschweigs Oker
  • Stadtführung (vom Wasser aus)
  • Petzi’s Grill „Dat Klottje“ 
Preis pro Person (ab 10 Personen):
€ 47,00 (2,5-stündige Tour)
€ 3,00 pro optionales Dessert

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