Petzi’s Grill „Dat Klottje“ – Platt für „Ein fröhliches Beisammensein“
Wenn’s mal das Besondere sein soll, dann lassen Sie sich von Petzi’s Creative Catering verwöhnen. Bei einer entspannten Floßfahrt werden direkt an Bord für Sie die Köstlichkeiten aus Petzis kreativer Küche gegrillt. Genießen Sie bei einer launigen Fahrt die grüne Seite von Braunschweigs Oker.
Antipasti
- Gegrillte Zucchini mit getrockneter Tomate, Feta und schwarzen Kalamata-Oliven
- Gegrillte Möhren mit Thymian, Orange und Orangenblütenhonig
- Tomate-Mozzarella-Spieße mit Kürbiskern-Rucola-Petersilienpesto
Salate
- Bulgur mit gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten, spanischer Bratpeperoni, Thymian, Chilli und Feta
- hausgemachter Krautsalat mit roten Zwiebeln
- Nudelsalat mit grünem Spargel, frischen Shii-Take-Pilzen, Kräuterbutter und Parmesan
vom Grill
- Nackensteaks in Chipotle-Thymian-Marinade
- Hähnchenbrust in Kräuter-Limonen-Knoblauchmarinade
- Bratwurst/Merguez
- hausgemachte Bifteki mit Schafskäse
- Kartoffeln
Dips
- Aioli, Gartenkräuterdip, Chipotle-Aioli mit Honig und Orange
- hausgemachte Kräuterbutter, pikanter Tomatendip mit schwarzen Oliven und frischem Basilikum
Dessert optional
Tiramisu mit Guiness oder Basilikum-Panna-Cotta mit frischen Waldbeeren und Himbeerpüree oder Cheesecake im Glas mit Erdbeerpüree oder griechischer Joghurt mit karamellisierten Mandeln und Mangopüree
Leistungen
- Floßfahrt auf Braunschweigs Oker
- Stadtführung (vom Wasser aus)
- Petzi’s Grill „Dat Klottje“
Preis pro Person (ab 20 Personen buchbar):
€ 56,50 (2,5-stündige Tour)
€ 59,50 (3-stündige Tour)
€ 3,00 pro optionales Dessert
An Wochenenden inkl. Freitag berechnen wir bei diesen Fahrten einen Exlusivzuschlag von € 60 pro Fahrt bei einer Teilnehmerzahl bis 15. Von 16-20 Personen € 30 pro Fahrt.
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